Carne de Cerdo Ibérico Rubio Dorado
Descubre una de las carnes más exclusivas y singulares de Andalucía: el Cerdo Ibérico Rubio Dorado Gaditano, una raza autóctona en recuperación y conservación genética, criada en libertad en nuestra finca ecológica de la Serranía de Ronda. Su alimentación natural, basada en los recursos del bosque mediterráneo, la montanera y el pienso ecológico certificado, da lugar a una carne de extraordinaria calidad, con gran terneza, excelente infiltración de grasa y un sabor auténtico que refleja la riqueza de nuestro territorio
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Disponible bajo pedido · Meses posteriores a la montanera
Un producto gourmet, sostenible y de producción limitada, destinado a quienes valoran la excelencia gastronómica, el bienestar animal y el respeto por la naturaleza. Disponible únicamente bajo pedido y durante los meses posteriores a la montanera, sujeto a disponibilidad.