Desde hace más de 20 años, Algaba de Ronda se esfuerza para proteger y recuperar razas autóctonas andaluzas ganaderas en peligro de extinción.
La finca está declarada en régimen ecológico desde el año 2001 por el Comité Andaluz de Agricultura, lo que nos compromete más si cabe, en garantizar su conservación mediante una cuidadosa planificación agroecológica.
En esta temática, se ofrece la oportunidad de conocer, observar y vivenciar el contacto con animales de razas ganaderas andaluzas en peligro de extinción. Abordaremos el manejo de la ganadería ecológica y conoceremos una de las razas más amenazadas de las ganaderías, el cerdo rubio dorado, una estirpe del cerdo ibérico que no se puede visitar en ningún otro lugar de Europa. En el corazón de nuestro bosque de encinas centenarias, los cerdos son criados libremente, en perfecta armonía con su entorno. A lo largo de una ruta y acompañados por personal experto, pasearemos por los senderos de nuestra finca y descubriremos su hábitat tradicional: el monte mediterráneo.
¿Cuáles son las particularidades del cerdo rubio dorado? ¿Cómo se cría? ¿Qué come? ¿Por qué el cerdo ibérico es tan importante en la cultura española? ¿Cómo ayuda a proteger el medio ambiente? ¿Cuáles son sus beneficios para la salud? ¿Por qué luchamos por preservar sus variedades? Tantas preguntas que contestaremos, además de revelar los secretos del bosque primigenio donde vive y cómo se lleva a cabo un manejo ecológico respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal. Remontaremos asimismo hasta los orígenes de la ganadería, descubriendo sus inicios, hace más de 5.000 años, con las primeras comunidades campesinas, en nuestra aldea neolítica.
Disfrutaremos de la observación de estos animales, criados libremente en extensivo, junto con otros animales de razas autóctonas andaluzas en peligro de extinción, como el burro andaluz, la oveja merina de Grazalema o la gallina andaluza o utrerana. Desvelaremos cuál es la singularidad ganadera de cada uno, porqué están amenazados, cómo cuidamos de ellos, la historia de su recuperación y las estrategias empleadas para su conservación.
PARA CENTROS EDUCATIVOSLos talleres asociados a esta temática son:
Taller de Agroecología y Ganadería
En este taller, damos a conocer más en detalle la alimentación con productos ecológicos y de kilómetro 0. Además, conoceremos la morfología, la reproducción y el cuidado de las distintas razas ganaderas andaluzas en peligro de extinción que viven libres en nuestra finca. Observaremos a los animales en plena naturaleza y veremos también cómo se obtienen los productos como la leche, los huevos, la lana, la carne, que nos ofrecen dichos animales para la imprescindible supervivencia de las personas desde sus albores.
Taller de Ecoemprendimiento y Economía Social
Dinámica para acercarnos a un camino profesional donde la clave es generar y mantener tu propio puesto de trabajo y el de las personas que comparten tu mismo proyecto empresarial. Conoceremos casos reales de eco emprendimientos, formaremos equipos y trabajaremos en generar ideas creativas entorno a los retos que se suelen presentar a la hora de emprender un nuevo negocio vinculado a la economía social y a la sostenibilidad económica y ambiental.
PARA CENTROS EDUCATIVOSRecuerden que todos los programas se adaptan a cada proyecto curricular.
Infantil
Primaria y Secundaria
Bachiller, Módulo profesional
Universidad y otros colectivos
A TENER EN CUENTA
- La visita se realiza en castellano. Para inglés y francés, consultar disponibilidades de guías.
- Adaptamos recorrido, actividades y talleres a la edad de los participantes.
- Se recomienda calzado cómodo de campo.
- Estos programas se pueden realizar bajo cualquier condición climatológica. En caso de previsión de lluvia, se recomienda llevar chubasqueros y zapatos cerrados.
Contacta con Nosotros
Para cualquier pregunta o consulta, no dude en contactar con nosotros. Lo puedes hacer mediante el formulario de contacto, por teléfono o por correo electrónico. Nos pondremos en contacto contigo con la mayor brevedad posible.
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